Салат будет рыбный,или куриный или мясной,исходя,из того,что осталось в холодильнике. Это может быть даже кусочек колбасы и остатки ветчины. Лучше эти кусочки проварить ( закипело и выключить)
Пусть остынет. Сварить два яйца. Взять где-то половину сыра от того количества мяса,которое у нас есть. ( обычно где-то 50г) Все перекрутить на мясорубке. Смешать. Можно добавить чеснок (если любите). Добавить пару столовых ложек постного масла и тщательно все перемешать. Попробовать на соль , если надо- добавить. Добавить черный молотый перец по вкусу. И заправить майонезом. Все еще раз тщательно перемешать. Майонеза обычно идет достаточно - он хорошо впитывается. Салат этот должен "размазываться" и быть однородной консистенции. Смачного!
Милые хозяйки,тут опять может проявиться ваша фантазия. Например,добавить перекрученные на мясорубке жаренные грибы,мелко порезанный зеленый лук или свежий красный перец и т.д.
Этот салат можно использовать как фарш для фаршировки яиц. Но,надо учитывать,что для фаршировки этот салат надо сделать более соленым,более перченым,более острым!
Колдуйте!
Это замечательная придумка! Дома всегда есть что то из остатков. Я думаю, что его можно размельчить до уровня паштета. Я пару лет назад купила кухонную машину, она называется Thermomix (vorwerk), которая делает все на свете (только дома не убирается :))) и вот на ней может получиться удивительная гомогенная масса. Попробую - расскажу :)))
ОтветитьУдалитьО,чудесно! это и есть паштет!Мы с бабушкой этот салат называем - "я тебя слепила из того,что было"!
ОтветитьУдалитьТак и не получается стать писателем :)). Пока только на комментарии согласен этот блог :))). Но со временем разберусь
ОтветитьУдалить