Консервированные огурцы

Начинается сезон заготовок. Поэтому хочу дать рецепт,который мы используем и для патиссонов,и для кабачков, и для огурцов с помидорами. Кстати,очень нам нравится закрывать ассорти: огурцы,помидоры,болгарский перец,спаржевая фасоль...Маринад получается очень вкусный!
Рецепт на 3-х литровую банку:
1,5 л воды
5 шт. лаврового перца
10 шт. душистого перца
2 листика черной смородины
1 лист хрена
3 см КОРНЯ ХРЕНА ( обязательно!!!)
7 зубчиков чеснока
пару веточек сухого укропа
1,5 кг огурцов
2 шт. помидоров и половина болгарского перца
100 г сахара
100 г уксуса 9%
2 столовые ложки соли
Конечно,очень хорошо добавить в банку алычу.

Банку простерилизовать и заполнить. Затем залить кипящей водой и накрыть стерилизованной  крышкой. Пусть постоит 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю и снова закипятить. Банку с огурцами накрыть - чтобы не остыла. Когда вода в кастрюле закипит - залить в банку,накрыть крышкой и поставить на 20 минут. Если есть необходимость,то долить воду из чайника в банку. Укутывать не надо!
И снова через 20 минут воду слить в кастрюлю,банку накрыть крышкой и укутать
В кастрюлю с водой засыпать соль,сахар,а когда рассол закипит - добавить уксус и сразу залить в банку весь рассол до верха. Банку закатать и перевернуть.
Поставить банку вверх дном. Хорошо укутать,чтобы держалось тепло. На следующий день посмотреть - если банка остыла,то ее можно перевернуть и поставить на хранение.