вторник, 18 ноября 2014 г.

ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ, Серия "Осенний стол"


Оригинально и вкусно!
Ингредиенты в расчете на одну небольшую тыкву (круглую) - около 1 кг:
куриный окорочок - 1 штука
лук репчатый - 1 штука
морковь - 1 штука
небольшой баклажан - 1 штука
болгарский перец - 1 штука
свежий помидор - 2 штуки
чеснок - 2 дольки
жаренные грибы - 100 г
семечки тыквенные (очищенные) - 1 столовая ложка с горкой
приправы по вкусу,соль,красный и черный молотый перец,растительное масло
Помидоры помыть и снять кожицу. Лук,баклажаны,перец почистить. Мясо,помидоры,лук,баклажаны и перец нарезать кубиками. Чеснок мелко нарубить. Морковь натереть на терке.
Грибы почистить и пожарить.
Тыкву помыть. Срезать верхушку (не выбрасываем!)  И ложкой аккуратно вычистить тыкву изнутри. Отставить в тыкве стенки толщиной 1 см,а остальную мякоть осторожно срезать ножом.  Посолить и поперчить тыкву изнутри. Если тыква не "стоит",срежьте снизу чуть-чуть кожицы,чтобы получить  "дно". Но учтите,что мякоть потечет! Поэтому,постарайтесь не повредить тыкву - не прорезать до мякоти...
Срезанную мякоть тыквы также нарезать небольшими кубиками.
На сковороде с разогретым маслом обжарить чеснок до "розового состояния". Чеснок вытащить и выбросить. А на сковороду выложить лук и обжарить,помешивая,  до  "легкой золотистости". Добавить,помешивая, баклажаны,через пять минут натертую морковь,мякоть тыквы и перец. Ещё через пять минут помидоры. Перемешать овощи и снять с огня. Куриное мясо обжарить до готовности отдельно. В емкости смешать овощи, мясо,готовые очищенные семечки(купленные),жаренные грибы,заправив приправами и солью по вкусу. Учтите,что ваше овощное рагу должно быть более перченным и более соленым, чем обычно - мы ведь используем его для фаршировки!
Выкладываем полученное рагу в тыкву,оставляя место сверху около 1,5 см. Закрываем "крышкой" - тыквенной верхушкой.
В емкость для микроволновой печи на дно наливаем пару столовых ложек воды. Ставим  тыкву,крышкой от кастрюли не накрываем!  и запекаем 27 минут,проверяя чтобы тыква не припеклась ко дну емкости. Все!
Блюдо готово! Возможно,время запекания  необходимо будет сократить или,наоборот,увеличить...всё зависит от вашей тыквы. В любом случае,запекаем до мягкости!
Я готовлю в микроволновке. Но для духовки необходимо добавить в вашу нафаршированную тыкву 1/3 стакана бульона или просто другой жидкости. Запекать в духовке 40-45 минут при 180 градусах С
Приятного аппетита,друзья!


Серия " Минутное дело"

Не смотря на огромное количество заведений общепита на любой вкус и кошелёк,большинство из нас предпочитают домашнюю еду!
Очень хочется,чтобы готовка не превращалась в рутину и не отнимала львиную долю  времени...
А когда вдруг необходимо приготовить не просто вкусно,но и очень быстро?
Конечно,есть множество рецептов. Но я вам советую соблюдать несколько базовых принципов:

иметь  запас продуктов,которые могут долго хранится и при случае отлично выручат ;
- активно использовать различную домашнюю технику (блендер для шинковки/взбивания/измельчения;мультиварка;микроволновка и т.п.)
- иметь  запас замороженных продуктов;
- сразу сортировать купленные продукты ( "подготовительные работы")
Вот с сортировки купленных продуктов и начну...
Очень экономит время предварительная работа с купленными продуктами. Например,купленное мясо сразу рассортируйте на порции - отдельно мясо на сегодняшний обед,отдельно на котлеты,отдельно для буженины и т.п. Так и укладываем в морозилку или в холодильник.
Очень упрощает жизнь расфасованные порциями  и замороженные в морозилке наборы из овощей для супа,овощного гарнира или наборы из ягод (для компота,например). Свежие грибы можно тоже купить сразу в большом количестве и заготовить порционно для морозилки. 

Конечно,придется потратить  время  и почистить,порезать большое количество грибов сразу! Но зато потом - в нужный момент сэкономите при приготовлении практически любого блюда с грибами!
Кроме замороженных овощей ( цветной капусты,зеленого горошека,спаржевой фасоли,брокколи и т.п.),в морозилке желательно иметь зелень ( укроп,петрушка,базилик,шпинат и т.п.),листовой лаваш,булочки "Малютка" (те,которые были по 3 копейки и,которые я использую для Жюльена ( ну,вы знаете!),батоны,хлеб для горячих бутербродов и тостов,коржи для пиццы. Всегда думайте наперед:
готовя котлеты или голубцы,сделайте на десяток больше - "излишки" заморозьте!  Также поступайте с морковью,нашинкованная на "буряковой" тёрке,натертым  твердым  сыром...
 Несколько банок оливок и маслин без косточек,консервированной белой фасоли и маринованных грибов в кладовке тоже сэкономят время при приготовлении обеда.


среда, 12 ноября 2014 г.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА. Серия "Готовим в мультиварке"


творог - 1 кг
сахар - 200 г
соль - 1/4 чайной ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо куриное - 4 штуки
мука пшеничная - 4 столовые ложки
изюм - 1 стакан
цукаты( манго,груша,киви) - по вкусу
Изюм помыть и запарить на 15 минут. Цукаты порезать на небольшие кубики.
Смешать в емкости творог с сахаром. Добавить  яйца,ванильный сахар. Перемешать. Затем добавить муку,изюм, цукаты и еще раз тщательно перемешать творожное "тесто". 
Емкость для мультиварки смазать внутри растительный маслом. Выложить туда творожную массу и выпекать в режиме "Выпечка"  - 80 минут. Затем в режиме "Подогрев" - ещё 20 минут.  
Когда запеканка остынет,примерно через 20 минут,аккуратно выложить её  из мультиварки на блюдо.  
Лакомится можно полностью остывшей запеканкой ( мы любим так) или теплой...
Приятного аппетита,друзья!

КОТЛЕТКИ С СЮРПРИЗОМ


Ингредиенты:
фарш куриный - 600 г ( можно заменить любым другим мясным)
лук репчатый - 2 штуки
картофель - 2 штуки
яйцо куриное варенное - 6 штук
панировочные сухари - 300 г
масло растительное,соль,специи
Очищенные лук и картофель пропустить через мясорубку. Перемешать полученную массу с мясным фаршем. Добавить соль,специи по вкусу и тщательно вымешать,полученный котлетный фарш. Варенные яйца очистить от скорлупы.
Для одной котлеты из приготовленной массы понадобится сформировать 2 лепешки. Берем одну из лепешек,аккуратно выкладываем на неё целое варенное яйцо,соединяем со второй лепешкой и формируем котлету с яйцом внутри. Обвалять каждую котлетку в сухарях и обжарить с обеих сторон на растительном масле до готовности. 
Приятного аппетита,друзья!

Овощной кекс. Серия "Готовим в мультиварке"


Вкусный и невероятно красивый "хлебец",приготовленный в мультиварке. Не стыдно и гостей угостить...
Увидела рецепт в ленте,приготовила,очень понравилось и вот...делюсь с вами,друзья!
Ингредиенты:
мука пшеничная - 250 г
яйцо куриное - 6 штук
растительное масло - 50 г (оливковое)
молока - 200 мл
разрыхлитель пищевой - 1 пакетик
брынза - 100 г
маслины без косточек - 100 г
свежий болгарский перец (красный и желтый) - 200 г
базилик,соль
Смешать муку и разрыхлитель. Перемешать. Добавить яйца и размешать. И добавлять дальше,тщательно размешивая, следующие ингредиенты: молоко,соль по вкусу и растительное масло. Размешать тесто до однородней массы.
Брынзу нарезать небольшими кубиками. Перец помыть,удалить семена и нарезать небольшими полосками. Маслины нарезать кружочками.
Перец,сыр и маслины добавить в  тесто. Посыпать нарезанным базиликом. Аккуратно и тщательно еще раз всё перемешать!
Выкладываем наше тесто в чашу для мультиварки. Выпекаем в режиме " Выпечка" один час десять минут.
Все! Готово! Пусть наш кекс остынет. Нарезаем и подаем на стол.
Приятного аппетита,друзья!

среда, 5 ноября 2014 г.

Мясной хлебец,приготовленный в мультиварке. серия "Готовим в мультиварке"


400 г куриного или мяса индейки
100 г свинины
500 г свежих грибов
2 ломтика черствого пшеничного хлеба
0,5 стакана молока
2 шт. -  яйцо куриное
10 шт.- маслины без косточек
1/4 свежего болгарского перца
4 шт. -  яйцо перепелиное
растительное масло,соль,черный перец и другие специи
Грибы почистить,помыть,порезать и пожарить на растительном масле.
Перепелиные яйца сварить. Мясо птицы и свинину измельчить на мясорубке. Добавить в фарш, булочку вымоченную в молоке. Еще раз перемолоть на мясорубке фарш + грибы.
Маслины порезать поперек на кружочки. Перец на небольшие кусочки.
В полученный фарш добавить специи,соль по вкусу, куриные яйца,кусочки свежего перца и кружочки маслин. Фарш тщательно размешать!
Фарш выкладываем в мультиварку,предварительно налив на дно немного растительного масла. Перепелиные яйца целыми! "вдавить" в фарш в разных местах кастрюльки. Сверху фарш украсить целыми маслинами,кунжутом или чем другим.
Поставить режим "Запекание" на 1 час 15 минут.
В результате должны получить плотный мясной хлебец,который отстает от стенок кастрюльки.
Мультиварку выключаем,даем хлебцу минут пятнадцать остыть в кастрюльке,а затем аккуратно вынимаем наш хлебец и выкладываем на тарелку. Все! Есть надо холодным.
Мы подаем на стол как  мясную нарезку. Можно делать бутерброды. Смотрится очень красиво и оригинально,рецепт простой,на вкус -  как хороший мясной рулет.
Приятного аппетита!

Торт из кабачков. "Лето в тарелке"


Пару дней назад нашла в интернете интересный летний рецепт...
Очень благодарна автору! Но,как всегда,чуть переделала под свой вкус и опыт...
Так что,этот рецепт "Торт из кабачков,как мы делаем"    :)
Ингредиенты:
для коржей:
кабачки - 1200 г на 5-6 коржей
яйцо куриное - 3 штуки
мука пшеничная - 5 стаканов "с горкой"
соль,растительное масло,черный перец
для начинки:
помидор - 4 штуки
майонез - 100 г
чеснок - 3 чубчика
укроп - 1 пучок
зеленый лук - 5 стеблей
оливки - 1 банка маленькая
Кабачки помыть,почистить и натереть на  крупной терке,складывая кабачковую массу в дуршлаг,чтобы стекала лишняя жидкость. Посолить в дуршлаге и оставить на 15 минут. Затем отжать. переложить кабачковую массу в емкость для теста. Добавить в кабачки яйца,муку,соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать. Из полученного теста  на маленькой сковороде и на медленном огне выпекать корж (всего штук 5-6 получится). Необходимо поджарить корж с двух сторон до румяной корочки. Каждый готовый корж положить на отдельную тарелку. Пусть остывают...
Чистим чеснок и выдавливаем его в емкость с майонезом. Тщательно перемешиваем.
Помидоры моем,очищаем от кожуры( положить в горячую воду),нарезаем на кружочки средней толщины. Оливки нарезаем кружочками. Укроп и зеленый лук также  мелко режем. 
Теперь можно делать торт! 
На блюдо выкладываем остывший корж. Смазываем майонезом с чесноком.  Посыпаем луком и укропом. Сверху на зелень выкладываем  кружочки оливок,хорошо прижимаем нашу начинку. Затем на оливки выкладываем кружочки помидоров. И дальше следующий корж...Последний корж намазать смесью майонеза и чеснока и украсить по своему вкусу. Бока нашего торта смазать майонезом и обсыпать укропом.
Все! Поставить в холодильник на час,чтобы пропитался.
Все! Можно лакомится! 
Торт получается яркий,красивый,хорошо смотрится на летнем столе...даже в разрезе...:)
И совсем не такой "жирный",как может показаться,читая рецепт...Впрочем,майонез ведь можно заменить на что-то менее калорийное...главное,чтобы смесь была остренькая,пикантная...



среда, 18 июня 2014 г.

Овощная запеканка с кабачками и стеблями сельдерея. Серия "Лето в тарелке". Рецепт для микроволновой печи.


Замечательное блюдо! Красивое,яркое,вкусное,простое в приготовлении!
На силиконовую форму ( 600 г ) необходимо:
- кабачки - 2 штуки
- перец болгарский - 1 штука
- стебли сельдерея - 3 стебля
- маслины - 20 штук
- помидоры - 2 штуки
- яйцо куриное - 2 штуки
растительное масло,соль

Овощи помыть. Сельдерей, кабачки и перец  почистить. Стебли сельдерея мелко порезать,немного посолить и обжарить на сковороде "до мягкости",не пережаривая. Кабачки порезать кружочками,тоже немного! посолить и обжарить на сковороде с двух сторон. Перец порезать кубиками и также обжарить (не солить!)  С помидора снять кожицу и порезать на кружочки. Маслина разрезать вдоль на пополам.
В форму укладывать слоями: кабачки,перец,сельдерей,маслины,помидоры и сверху снова кабачки.
Яйца взбить,посолить по вкусу и залить нашу запеканку так,чтобы все слои пропитались яйцами ( мы же хотим,чтобы запеканка в готовом виде не разваливалась на тарелке!)
Поставить в микроволновую печь ( мощность 850 Вт ) на 12-15 минут. Запеканка должна "стянутся" и затвердеть. Готовую запеканку вынимаем из микроволновки и даем ей возможность остыть минут тридцать. Все!
Приятного аппетита!
Милые хозяйки,вы можете добавить любимые специи...сделать запеканку более острой или пикантной...фантазия приветствуется!

четверг, 22 мая 2014 г.

Торт из пряников. Готовим без выпечки!



Ингредиенты:
пряники - 500 г
сметана 30% - 600 г
сахарная пудра - 100 г
бананы - 3 шт (крупные)
грецкие орехи - 1 стакан (очищенные)
желатин быстрорастворимый - 1 чайн. ложка
кокосовая стружка,цукаты,мармелад
Пряники разрезать вдоль на две части. Орехи посечь ножом. Затем бананы порезать кружочками. Сахарную пудру и сметану аккуратно смешать до однородной массы. 
Емкость для торта выложить целлофаном ( я обычно беру пищевой кулек),чтобы края пленки свисали с бортов нашей формы.
Дно и бока этой миски плотно заполнить кружочками бананов. 
Замочить желатин - одна чайная ложка на три столовые ложки воды).  Затем желатин аккуратно влить,помешивая ложкой сметанную смесь. Тщательно размешать!
Выкладываем наш торт слоями:
- ломтики пряников окунаем в сметанную смесь и плотно укладываем на дно емкости,
- следующий слой - кружочки бананов,
- опять слой пряников,затем бананы и орехи,
- пересыпаем слои цукатами,кокосовой стружкой,орехами...
Укладывать слои слои надо плотно,желательно без пробелов и густо покрывать сметаной. Последний слой,который затем станет нашим дном - слой пряников.
Укрываем наш торт краями целлофана,аккуратно утрамбовываем тортик и ставим в холодильник не меньше,чем на 8 часов. Я еще на первые три часа кладу сверху груз...прямо на торт ставлю тяжеленькую кастрюльку...главное,чтобы дно у кастрюли точно соответствовало размерам формы торта.
В этом рецепте важными ингредиентами являются пряники,бананы,сметана...если пряник густо покрыт сметанной смесью - торт получится нежный. Орехи,цукаты можно не добавлять или заменить другими ингредиентами.
Перед подачей необходимо проверить застыл ли торт. Если все в порядке,то  разворачиваем края пленки,аккуратно переворачиваем наш торт на блюдо и снимаем пленку,тоже очень аккуратно!
Если есть желание и фантазия,можно украсить торт тертым шоколадом,ягодами,посыпать кокосовой стружкой или еще чем-нибудь красивым...Все! Можно подавать на стол!
Приятного аппетита!

вторник, 15 апреля 2014 г.

"Цветной" рис. Серия "Великий пост"


Прекрасное и красивое постное блюдо!
Ингредиенты:
рис пропаренный - 125 г
зеленый горошек (консервированный) - 200 г
цукини - 1 штука
лук белый - 1 штука  ( небольшого размера)
красный перец сладкий ( свежий) - 1 штука
масло растительное - 40 г для риса и 40 г для жарки овощей
соль по вкусу

Лук,перец,цукини почистить и порезать небольшими кубиками. Рис залить 300 г горячей воды и оставить на 25 минут. Затем рис промыть и высыпать в сковороду с растительным маслом ( помним  40 г). Рис необходимо прожарить на сковороде, постоянно помешивая, пока масло полностью впитается  и сковорода не станет сухой.
Выкладываем рис в кастрюлю и заливаем 700 г воды,солим. Варим рис на слабом огне около 40 минут.
Пока варится рис,необходимо пожарить овощи.Вернее, обжарить!  Сначала жарим лук и перец,затем минут через пять,в сковороду добавляем цукини. Затем  в готовые овощи  кладем зеленый горошек .  Готовый рис процеживаем и высыпаем в сковороду с овощами. Аккуратно перемешиваем,минут пять прожариваем. Все! Вкусный цветной гарнир готов!
При желании в готовое блюдо можно добавить любимую зелень,приправы...
ВНИМАНИЕ!  Я люблю грибы и,поэтому,добавила жаренные грибы в рецепт. В данном случае,шиитаке. ( см. фото)
  Конечно,это по желанию!
Приятного аппетита,друзья!

пятница, 28 марта 2014 г.

Шоколадный тортик,приготовленный в микроволновой печи. Серия " Гости на пороге"


Замечательный рецепт! Торт за 8 минут! Всегда будет чем угостить нежданных гостей! Тут,главное,иметь про запас в холодильнике плитку шоколада!

Ингредиенты для коржа:
1 плитка шоколада ( 100 г)
сливочное масло - 100 г
куриное яйцо - 3 штуки
сахар - 100 г
мука - 100 г
пищевая сода - 1 чайная ложка

Ингредиенты для крема:
сметана  20% - 150 г
сахар - 3 столовые ложки

Шоколад разломать или настрогать. Масло и шоколад растопить на медленном огне.
Отдельно яйца и сахар растереть в однородную массу.
Охлажденную шоколадную массу  смешать с яичной. Затем в емкость добавить соду и муку. Тщательно размешать. Вылить смесь в силиконовую форму для микроволновой печи и поставить в микроволновку на 8 минут с мощностью 850 Вт. Корж охладить. Затем разрезать на три части. ВНИМАНИЕ! Так как низ коржа получается более сухой,необходимо его лучше пропитать кремом. То есть разрезать так,чтобы "нижний" слой коржа был не толще 2 см.
КРЕМ. Сметану взбить с сахаром. Все три части хорошо! пропитать кремом. Украсить торт по своему вкусу.
Милые хозяйки,крем может быть любой! Ваша фантазия и пристрастия, в данном случае,являются главными. Важно,чтобы корж пропитался и не был сухим.
И еще один аспект...Мы не любим очень сладкий десерт. Поэтому,если корж вам покажется не достаточно сладким,сделайте крем более сладким. Все!
Приятного аппетита!






четверг, 20 марта 2014 г.

Паштет из нута с грибами и орехами,приготовленный с помощью мультиварки


Прекрасная и сытная закуска!

Ингредиенты паштета:
- нут - 1 стакан
- грибы - 0,5 кг
- грецкие орехи (молотые) - 0,5        стакана
- майонез - 3 столовые ложки
- соль,перец,приправы по вкусу

Стакан нута с вечера залить водой,чтобы набух. Утром воду слить. Засыпать набухший нут в кастрюлю для мультиварки и залить 1 л воды. Выбрать режим "Бобы". Время приготовления - 1 час.
Грибы обжарить на сковороде на растительном масле.
Перемолоть нут и грибы. Добавить в фарш молотые грецкие орехи,приправы,перец по вкусу. Перемешать и для мягкости добавить майонез. Еще раз тщательно перемешать наш паштет и посолить. Всё!
Приятного аппетита!


понедельник, 17 марта 2014 г.

Кекс с изюмом и орехами,приготовленный в мультиварке. Великий пост.


Замечательный десерт и не только  в дни Поста.
Ингредиенты:
пшеничная мука - 4 стакана
яблочный сок - 2 стакана
изюм - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
грецкие орехи - 1 стакан
сахар - 0,5 стакана
корица - 1 столовая ложка
винный уксус - 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
цукаты по желанию
Внимание! Мы используем готовый яблочный сок,купленный в магазине. Если сок несладкий,то необходимо добавить в тесто 2 стакана сахара!
Стакан обычный - объем 200 мл

Масло растереть с сахаром,добавить соль,изюм,мелко рубленные орехи,цукаты ( немного),яблочный сок и соду. Понемногу всыпать муку,корицу,влить уксус. Тщательно и аккуратно перемешать. Приготовленное тесто выложить в смазанную маслом форму,выпекать в мультиварке в режиме "Выпечка" 1 час 30 минут. Готовый кекс остудить в чаше для мультиварки. Вынуть. Резать,когда остынет!
Приятного аппетита!

вторник, 11 февраля 2014 г.

Запеканка из гречневой крупы с грибами,приготовленная в микроволновой печи. Серия "Зимний стол"


Всем любителям и почитателям гречневой каши! Для вас рецепт замечательного,сытного и очень вкусного блюда из нашей любимой гречневой каши! Эта запеканка прекрасна и в теплом,и в холодном виде.
На 80 г гречневой крупы необходимо:
 свежих грибов - 400 г
 твердого сыра  -  90 г
 куриные яйца   -  2 штуки
 маслины            -  20 штук
 оливки для украшения
сметана    - 1 столовая ложка

Сварить, обычным способом, гречневую крупу. Грибы почистить,порезать и  пожарить на растительном масле,посолив по вкусу. Затем измельчить в мясорубке.
Сыр натереть на "буряковую" терку. Маслины порезать кружочками. Смешать все ингредиенты. Добавить сметану и яйца. Все хорошо  и аккуратно перемешать в миске! Это важно,иначе ваша готовая запеканка будет рассыпаться!
Выкладываем наш "фарш" в форму для микроволновых печей. По желаю можно украсить оливками. Ставим в микроволновую печь на 18 минут при мощности 850 Вт. Всё! Запеканка готова! Пусть немного остынет в форме.
Приятного аппетита,друзья!
Дорогие хозяйки,как обычно,вы можете проявить фантазию и дополнительно украсить запеканку сверху чем-нибудь любимым...например,кунжутом или тыквенными семечками ( перед запеканием)  или зеленым луком ( перед подачей на стол)...



пятница, 17 января 2014 г.

Хачапури.



1 литр кефира (идеальной комбинацией будет кефир со сметаной) 1 чайная ложка соды 1/2 чайной ложки соли 1 столовая ложка сахара 3-4 столовые ложки растительного масла (можно взять сливочное, но с растительным тесто получается эластичным и гибким) мука 
Кефир налить в чашу, добавить соду и размешать. Кефир запузыриться. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку (столько, чтобы тесто немного липло к рукам). Тесто получится мягче, чем пельменное. Неплохо бы дать такому тесту постоять немного. А ещё лучше приготовить такое тесто заранее, на ночь. Тогда оно чуть поднимется и будет однородным, нежным и мягким. Для начинки я брала российский сыр и брынзу. Очень хорошо взять адыгейский сыр.1 кг тертого сыра 2 яйца Все аккуратно перемешать. 
Подошедшее тесто разделить на шарики, величиной с кулак. Шарики расплющить руками, выложить начинку. Собратькрая в мешочек. Мешочек положить швом вниз и руками аккуратно растянуть тесто. ( скалкой не раскатывать).Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, не накрывая крышкой. Горячие хачапури смазать сливочным маслом с двух сторон.Получается очень вкусно.

воскресенье, 12 января 2014 г.

Желейный торт "Апельсины в йогурте"



Увидела рецепт в начале декабря и загорелась!...и вот приготовила к рождественскому столу!
Главная фишка этого десерта - его не надо печь!
Ингредиенты:
желатин 30 г
апельсины
бананы или консервированные ананасы
готовый бисквит
йогурт 750 мл
сок апельсиновый 250 мл
для украшения мята и любые ягоды

Приготовление:
1. Залить желатин апельсиновым соком и оставить его набухать. Апельсины порезать кружочками и снять с них кожуру.
2. Кубиками нарезать бананы и бисквит. Когда желатин набух, поставить его на огонь, пока он полностью не раствориться (но не кипятить). Остудить и добавить йогурт.
3. Приготовить полукруглую миску и выстелить ее пищевой пленкой, а потом выложить туда приготовленные кружки апельсинов (по стенкам), небольшую часть бананов и бисквита, кружки апельсина, и так несколько слоев, после чего залить все йогуртом и поставить в холодильник.
4. Когда желейный торт застынет, вынуть его из формы и украсьте ягодками и мятой.