Замечательный десерт и не только в дни Поста.
Ингредиенты:
пшеничная мука - 4 стакана
яблочный сок - 2 стакана
изюм - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
грецкие орехи - 1 стакан
сахар - 0,5 стакана
корица - 1 столовая ложка
винный уксус - 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
цукаты по желанию
Внимание! Мы используем готовый яблочный сок,купленный в магазине. Если сок несладкий,то необходимо добавить в тесто 2 стакана сахара!
Стакан обычный - объем 200 мл
Масло растереть с сахаром,добавить соль,изюм,мелко рубленные орехи,цукаты ( немного),яблочный сок и соду. Понемногу всыпать муку,корицу,влить уксус. Тщательно и аккуратно перемешать. Приготовленное тесто выложить в смазанную маслом форму,выпекать в мультиварке в режиме "Выпечка" 1 час 30 минут. Готовый кекс остудить в чаше для мультиварки. Вынуть. Резать,когда остынет!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий