Запеканка из гречневой крупы с грибами,приготовленная в микроволновой печи. Серия "Зимний стол"

Всем любителям и почитателям гречневой каши! Для вас рецепт замечательного,сытного и очень вкусного блюда из нашей любимой гречневой каши! Эта запеканка прекрасна и в теплом,и в холодном виде.
На 80 г гречневой крупы необходимо:
 свежих грибов - 400 г
 твердого сыра  -  90 г
 куриные яйца   -  2 штуки
 маслины            -  20 штук
 оливки для украшения
сметана    - 1 столовая ложка

Сварить, обычным способом, гречневую крупу. Грибы почистить,порезать и  пожарить на растительном масле,посолив по вкусу. Затем измельчить в мясорубке.
Сыр натереть на "буряковую" терку. Маслины порезать кружочками. Смешать все ингредиенты. Добавить сметану и яйца. Все хорошо  и аккуратно перемешать в миске! Это важно,иначе ваша готовая запеканка будет рассыпаться!
Выкладываем наш "фарш" в форму для микроволновых печей. По желаю можно украсить оливками. Ставим в микроволновую печь на 18 минут при мощности 850 Вт. Всё! Запеканка готова! Пусть немного остынет в форме.
Приятного аппетита,друзья!
Дорогие хозяйки,как обычно,вы можете проявить фантазию и дополнительно украсить запеканку сверху чем-нибудь любимым...например,кунжутом или тыквенными семечками ( перед запеканием)  или зеленым луком ( перед подачей на стол)...