КОРЗИНОЧКА С БАНАНОМ В ШОКОЛАДЕ серия "Гости на пороге"

Сейчас в супермаркетах продают готовые корзиночки из теста разной величины...выбираем самые маленькие ( в диаметре - 3 см,глубина - 1,5 см) 
Для этого десерта нам необходимо:
банан - 1 штука
сметана - 1 столовая ложка
сахар - 1 столовая ложка
какао - 1 чайная ложка
плитка шоколада - 1/2 
вода - 1 столовая ложка
Готовим крем:
Сметану,сахар и какао сложить в огнеупорную емкость и,помешивая,нагревать на медленном огне до однородной массы. Ни в коем случае не перегрейте!
Банан почистить,нарезать поперек на кусочки - 2 см. 
Ложечкой наливаем наш крем ( нет необходимости ждать пока остынет) на дно каждой корзиночки. Затем в корзиночку вставляем кусочек банана ( если шире - просто подравнять низ банана,чтобы влез в корзиночку)
Шоколад поломать на кусочки. Сложить в емкость,добавить ложку воды. Растворить шоколад на огне и полить аккуратно каждый банан. Сверху обсыпать кокосовой стружкой,при желании. Все! Через полчаса можно лакомиться! как раз подойдет время десерта за вашим праздничным столом...
Приятного аппетита!

БАНАН под ШУБОЙ серия "Готовим без выпечки"

Оригинальный,вкусный и простой в приготовлении  десерт.
Ингредиенты:
банан - 1 штука
творог - 100 г
сметана -  1 столовая ложка
масло сливочное -50 г
сахар - 3 столовые ложки
какао - 1 столовая ложка
грецкие орехи - 1/2 стакана
В емкость с творогом добавить 2 столовые ложки сахара и размягченное масло. Перемешать до однородной массы. 
Измельчить грецкие орехи.
Почистить банан. Положить его на плоскую тарелку. Внимание! Блюдо должно быть довольно большое,так как  именно на нём мы будем готовить наш десерт!
Аккуратно "выпрямите" банан и чуть прижмите его к тарелке. 
Затем ложкой выложите на банан творожную массу,покрыв его со всех боков в виде  "шубы".
Шоколадная глазурь
В кастрюльку со сметаной добавить 1 столовую ложку сахара,какао. Размешать. Поставить кастрюльку на маленький огонь и постоянно помешивая,варим глазурь на очень медленном огне! Шоколадная масса должна быть однородной,без комков,и чуть тянутся. Снимаем с огня.
Покрываем сверху жидкой шоколадной глазурью нашу творожную "шубу". 
Посыпать измельченными орехами шоколадную глазурь. Чуть придавить орехи,чтобы не осыпались. 
Когда глазурь остынет - поставить наш десерт в холодильник на 2 часа минимум. Все!
При подаче - порезать на порции. 
Приятного аппетита,друзья!

Десерт "Банан с шоколадом"

Прелестный десерт для чудесного утра!
И главное,удивительно прост в приготовлении!
Один банан надрезаем (аккуратно!) вдоль,не протыкая насквозь. В надрез выкладываем небольшие кусочки черного шоколада и ставим на 2 минуты в микроволновую печь. Все! Десерт готов! Наслаждаетесь!

Великий пост. День двадцать девятый ( понедельник). Орехово-винный соус,заправка из тмина и медовая заправка для салатов.

Позади строгая седмица поста...следующие две недели разрешена рыба и растительное масло.
В Вербное воскресенье - сорок второй день Великого поста разрешены рыба,масло и красное вино.
Разнообразные блюда из рыбы и множество интересных соусов - вот фишка нашего меню на следующие две недели!
Пост дает возможность хозяйкам проявить,как никогда,фантазию и желание использовать овощи и фрукты по максимуму! Соусы из овощей и фруктов и различные заправки помогут предать даже самому простому блюду пикантность и необычный интересный вкус!

Заправка с тмином
1 столовая ложка тмина,5 столовых ложек тертого хрена,сок 1 лимона и уксус по вкусу.
В уксус,разведенный по вкусу холодной кипяченной водой,добавьте ошпаренный кипятком тмин,тертый хрен и лимонный сок. Все тщательно перемешать! Заправка для блюд из фасоли и овощных салатов.

Медовая заправка для овощных салатов
Сок 1 лимона или 4 столовые ложки,растительное масло - 4 столовый ложки,1 столовая ложка меда,зелень петрушки.
Взбить до однородной массы все ингредиенты,кроме зелени. затем добавить петрушку или другую зелень по вкусу - перемешать. Все!

Орехово-винный соус
взять 1,5 стакана красного вина и 1,5 стакана воды; 3-4 столовый ложки сахара;2 чайные ложки картофельного крахмала;4 столовые ложки молотых грецких орехов и лимонную кислоту.
Смешать вино и воду,всыпать сахар и довести до кипения.Убедиться,что сахар растворился.  Помешивая,влить в вино,разведенный в холодный воде ( без комков) картофельный крахмал. Довести до кипения. Мешая,добавить чуть лимонной кислоты и молотые орехи. Тщательно перемешать до загустения и выключить. Все!

Авокадо,банан,орехи - вот основа ваших интересных и необычных соусов! С растительных маслом,различным уксусом, свежевыжатыми соками и любимыми специями можно придумать восхитительные соусы и заправки!

Великий пост. День пятый (пятница). Овсянка с сухофруктами и орехами,овощной салат и десерт из фруктов.

Сегодня пятница - пост соблюдается строже,чем в другие дни. Поэтому,сегодня рекомендуется ограничиться сырой пищей и не употреблять масло.
Что можно приготовить в такой строгий день для людей,ведущих активный образ жизни?
Итак,меню на сегодня:
Овсянка, овощной салат и десерт из фруктов.

Овсянка с сухофруктами и орехами.
Возьмите овсяные хлопья и замочите 1 стакан хлопьев в 2-х стаканах холодной воды с вечера. Утром заправьте готовые к употреблению хлопья 1/2 чайной ложкой корицы. Любимые сухофрукты (при,необходимости,запаренные кипятком) и орехи порезать и смешать с нашей овсянкой. Все!

Овощной салат
Листья салата, пекинская капуста, белый лук,свежий перец,зелень. Порезать,смешать и заправить соком лимона,смешанным с солью и перцем по вкусу.
Перечень ингредиентов для салата и салатной заправки примерный! Главное,чтобы овощи были сырыми,а заправка без масла.

Десерт из фруктов.
По сути,мы делаем фруктовый салат (яблоки,киви,дольки апельсина ... и все что вам нравится,например, + виноград и ягоды)
Теперь,главное, соус для этого десерта. Собственно говоря, фруктовый соус можно приготовит практически из любых фруктов по вашему вкусу. Мягкие ягоды и бананы растереть в пюре. Из твердых фруктов и цитрусовых отжать сок и положить в соус пряности (корицу, гвоздику, имбирь). Неизменен только банан.

Например, 1 шт.  очень спелый и очень мягкий банан очистите, разрежьте на несколько частей и положите в блендер. Добавьте туда же половину стакана свежевыжатого яблочного сока. Взбейте. При желании добавьте сахара и другие пряности.