Торт из кабачков. "Лето в тарелке"

Пару дней назад нашла в интернете интересный летний рецепт...
Очень благодарна автору! Но,как всегда,чуть переделала под свой вкус и опыт...
Так что,этот рецепт "Торт из кабачков,как мы делаем"    :)
Ингредиенты:
для коржей:
кабачки - 1200 г на 5-6 коржей
яйцо куриное - 3 штуки
мука пшеничная - 5 стаканов "с горкой"
соль,растительное масло,черный перец
для начинки:
помидор - 4 штуки
майонез - 100 г
чеснок - 3 чубчика
укроп - 1 пучок
зеленый лук - 5 стеблей
оливки - 1 банка маленькая
Кабачки помыть,почистить и натереть на  крупной терке,складывая кабачковую массу в дуршлаг,чтобы стекала лишняя жидкость. Посолить в дуршлаге и оставить на 15 минут. Затем отжать. переложить кабачковую массу в емкость для теста. Добавить в кабачки яйца,муку,соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать. Из полученного теста  на маленькой сковороде и на медленном огне выпекать корж (всего штук 5-6 получится). Необходимо поджарить корж с двух сторон до румяной корочки. Каждый готовый корж положить на отдельную тарелку. Пусть остывают...
Чистим чеснок и выдавливаем его в емкость с майонезом. Тщательно перемешиваем.
Помидоры моем,очищаем от кожуры( положить в горячую воду),нарезаем на кружочки средней толщины. Оливки нарезаем кружочками. Укроп и зеленый лук также  мелко режем. 
Теперь можно делать торт! 
На блюдо выкладываем остывший корж. Смазываем майонезом с чесноком.  Посыпаем луком и укропом. Сверху на зелень выкладываем  кружочки оливок,хорошо прижимаем нашу начинку. Затем на оливки выкладываем кружочки помидоров. И дальше следующий корж...Последний корж намазать смесью майонеза и чеснока и украсить по своему вкусу. Бока нашего торта смазать майонезом и обсыпать укропом.
Все! Поставить в холодильник на час,чтобы пропитался.
Все! Можно лакомится! 
Торт получается яркий,красивый,хорошо смотрится на летнем столе...даже в разрезе...:)
И совсем не такой "жирный",как может показаться,читая рецепт...Впрочем,майонез ведь можно заменить на что-то менее калорийное...главное,чтобы смесь была остренькая,пикантная...