У меня в доме всегда возможна такая ситуация. Поэтому,мы заранее покупаем листы лаваша и замораживаем в морозилке.
Взять размороженные листы лаваша,который продается в магазине. Лучше квадратные. Лист разрезаем на 4 части. Затем каждый квадрат намазываем майонезом,кладем фарш на середину листа и заворачиваем как налистник.
Фарш:
куриное или другое сырое мясо перекрутить на мясорубке и обжарить на сковородке с постным маслом. Добавить в процессе жарки натертую на "буряковую" терку сырую морковь. И отдельно обжаренные грибы. Посолить и добавить другие специи по вкусу.Чуть остудить.
В это время,взбить два яйца в миске. Подготовленные конверты с фаршем обмакнуть в яйца. И обжарить на сковородке на постном масле с двух сторон,не пережаривая.
Фишка каждой хозяйки в фарше! ведь возможны любые варианты! рыба,морепродукты,зелень или что-то еще! Если нет времени обжаривать сырое мясо - можно взять готовый колбасный фарш или ... Фантазия ваша ни чем не ограничена! Главное, должно быть вкусно и сытно!
Татьяна! Это отличная идея. И не только для гостей. иногда так мало времени (или сил) и хочется сделать что то очень быстро. Вот это как раз тот случай.
ОтветитьУдалитьМеня недавно научили делать из лаваша и сулугуни армянскую пиццу. Тоже очень быстро и сытно. Я пользуюсь порой. Время приготовления суммарно не более 15 минут!
Я пока разбираюсь с интерфейсом блога. Хочу сделать удобный доступ на всех моих ай-дивайсах. Тогда мне будет удобно следить за всеми обновлениями. нужно, чтобы сообщения о новых заметках приходили ко мне на почту, сейчас этим займусь.
Вообще это отличная идея. Вы планируете освещать здесь только кулинарию? Или что то еще?
Ой,прекрасно,Татьяна,что "зашли"!Нет,конечно, не только кулинария!Я там в обращении написала,что тем ведь много! Я его сделала открытым -для всех! если Вас это не смущает...
ОтветитьУдалитьА рецептик своей пиццы дайте,пожалуйста!
Рецепт салата для бутербродов напишу.Его и для фаршировки яиц можно использовать.
Да,кстати,моя подруга в качестве начинки для паваша использует творог.Его ведь тоже можно сделать с луком и чесноком или сладкий с изюмом!
ОтветитьУдалитьФантазируйте! главное,чтобы фарш не вываливался!
Творог с луком и чесноком, а еще с кинзой - это чудесное сочетание! Рецептик напишу обязательно. Только разберусь, как мне тут стать не только читателем, но и писателем :)) Вижу пока одно неудобство - при вводе каждого комментария программа требует с меня подтверждения того, что я не робот (введения латинских букв). Это слегка утомляет. У Вас так же или у меня что то не включено-отключено?
ОтветитьУдалитьА то, что блог открыт - это отлично. Тем более, если появятся приватные темы, мы всегда их можем обсудить у Майи. Мы дамы предусмотрительные и у нас есть возможности на все случаи жизни :)))
Может быть Вы,Татьяна,заходите не под своим именем.
ОтветитьУдалитьА может надо заходить и нажать буковку "B".
ОтветитьУдалитьПод своим захожу :(((. А где эта буковка В?
ОтветитьУдалитьБуква появляется в левом верхнем углу.Я всегда нажимаю ее,когда пишу сообщение.
ОтветитьУдалитьУ меня блог отображается только как читаемый. А опции "сообщение" в нем не появляется! На В жала - не помогает. Думаю, то то в настройках
ОтветитьУдалить