Закусочные пирожки "Сосиска в тесте"

Это закуска и к пиву,и к борщу и с чаем с утра тоже неплохо! Очень сытное блюдо!
Единственный момент - сделал и съел!
Необходимо:
8 штук сосисок
1 пачка творога
2 яйца
6 столовых ложек муки
1 чайная ложка пищевой соды,2 чайные ложки уксуса, соль и сахар по вкусу                                                                               
Размять в миске творог. Добавить яйца,соль и сахар по вкусу. Размешать. Погасить  соду уксусом.
Добавить гашенную соду и муку. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Но лучше хорошо вымесить,чем сделать "крутое" тесто.( вкус пирожков ухудшится)
Сосиски сварить. Только можно чуть "не доварить"! Если сосиски обычного размера - разрезать пополам. Небольшого размера ( сейчас такие продают) необходимо тогда 16 штук.
Тесто раскатать. Разрезать на 16 полосок и  в каждую полоску "запеленать" сосиску,оставив кончик сосиски на поверхности.
Смазать лист для запекания маслом,выложить наши сосиски.Смазать каждую взбитым яйцом. Можно сверху пирожки посыпать кунжутом или тмином, например.  Выпекать при средней температуре около 30 минут. Все!
Есть горячими! Приятного аппетита!